L’heure du débat : les huîtres de Bretagne sont-elle à la fête?

France 3 Bretagne / Dimanche 27 novembre 2016

Les ostréiculteurs se préparent activement pour la saison des fêtes. Mais justement, qu’en est-il de la production d’huîtres dans notre région et comment se porte la filière ostréicole de Bretagne, elle qui a été impactée par un phénomène de surmortalité des naissains ? Comment s’adapte-elle ? Quels sont les grands enjeux à relever ?

Joël Labbé est interviewé à partir de 25’27

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