Faut-il étiqueter les triploïdes ?

CULTURES MARINES – N° 284 – Publié le 26 février 2015

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Accompagnés du Sénateur morbihannais Joël Labbé, les ostréiculteurs traditionnels ont organisé une conférence de presse à Paris fin janvier pour réclamer l’étiquetage des huîtres nées en mer et de celles issues d’écloserie.

Ils estiment que les consommateurs sont en droit de savoir ce qu’ils ont dans leurs assiettes [ lire la suite]

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